随着人们生活水平的提高,对于饮用水的要求也越来越高。包装饮用水和饮用纯净水作为两种常见的饮用水形式,它们的区别与营养成分分析如下:
包装饮用水包括饮用天然矿泉水和饮用纯净水。饮用天然矿泉水必须是从地下深处自然涌出或经钻井采集而来的水,无污染,
根据《饮料通则》规定,包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水和其他类饮用水三类。其中,其他类饮用水又分为饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水。在标准方面,我国只有《食品安全国家标准包装饮用水》和《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》。
饮用天然矿泉水
饮用天然矿泉水指从地下深处自然涌出的或钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定,饮用天然矿泉水应符合GB 8537-2018 《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的要求。
饮用纯净水
饮用纯净水是指以生活饮用水为水源,通过蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的水净化工艺制得的,密封于容器内。纯净水不含任何添加物,是可直接饮用的水。
实际上,目前基于循证结果,还是建议不要长期饮用纯净水。对于儿童和青少年来说,比如说处于青春期的青少年,处于第二个生长发育高峰期;对于普通儿童来说,整个儿童期都处于不断地生长发育的过程,从这个角度来说儿童青少年对于营养素的相对需要量甚至是高于成年人的。因此,建议对于儿童来说不要长期饮用没有矿物质元素的纯净水。
综上所述,包装饮用水和饮用纯净水在水源、制备方法和营养成分等方面存在明显的区别。为了保证饮用水的安全和健康,建议选择符合标准要求的饮用水,尤其是对于儿童和青少年来说,更应选择富含矿物质元素的饮用水。